韩国电视综艺节目《我独自李食堂》（简称《李食堂》）在tvN频道制作，由李寿根担任主持，成为了罗英锡导演团队“履行月球公约项目”的第二档节目。这个节目以李寿根在盛夏的江原道独自经营餐厅的故事为主线，为观众带来了一段独特的美食之旅。

在此之前，李寿根曾在《姜食堂》中展现了不可或缺的存在感和业务能力，从“厨房助手”和“大厅服务员”升职为“洗碗总负责人（洗总）”。然而，与《姜食堂》不同的是，在《我独自李食堂》中，所有事务都将由他独自承担，包括采购、料理以及接待客人，这使得节目更加具有挑战性和创新性。

为了能够品尝到李寿根亲自烹饪的朴素又美味的一餐，幸运被节目组选中的观众将前往江原道的“李食堂”。这个地方位于山明水秀的环境中，为就餐的人们提供了一种与自然亲近的体验。此外，为了应对新冠肺炎疫情，节目组还采取了一系列预防措施，将所有座位都安排在室外，以确保必要的社交距离，为观众们提供了一个安心的用餐环境。

《我独自李食堂》不仅仅是一档美食节目，更是一次探索美食与自然相融合的冒险。李寿根的用心料理和江原道的美丽景色相得益彰，为观众带来了一场独特的视觉和味觉盛宴。这个节目的成功也展示了韩国综艺节目在创新和娱乐性方面的不断进步，吸引了众多观众的喜爱。