电影《我爱狐狸精》讲述了阿寿和他的妻子阿玲的故事。他们已经结婚十多年，妻子阿玲每天都为他料理家务和公司事务，夫妻生活变得乏味而例行。然而，一天，阿寿去澳门出差，结识了一个开放行为的女子——Miss Fox，两人展开了异地情缘。此后，阿寿开始对妻子挑剔，希望将她改造成像Miss Fox一样的人。阿玲为了取悦丈夫，做出了改变，结果吸引了许多追求者，但二人却发生了口角，最终阿寿被迫离开家搬到Miss Fox的家中。然而，阿寿很快发现自己与Miss Fox的生活习惯和价值观不合，再次被赶出去

阿寿意识到自己的错误，决心追回心爱的妻子。经过这次风波，阿玲不仅保留了作为妻子的勤劳和体贴，还展现出了狐狸精一样的新鲜情趣。阿寿意识到，他之所以爱上Miss Fox，是因为她的开放和独立，但他也明白自己真正需要的是妻子阿玲的真挚和陪伴。这段经历让阿寿重新认识到妻子的珍贵，并重新发现两人之间的爱情和亲密关系。

《我爱狐狸精》通过展示阿寿和阿玲之间的感情变化，探索了爱情与自我觉醒的主题。影片提醒观众，在追求新鲜感和刺激时，不要忽视身边真正对自己重要的人。它传达了一个重要的信息：爱情需要经营和珍惜，而自我觉醒和成长也是爱情旅程中的一部分。